インドのシェフが本場のスパイスを使いつつ
幅広い層のお客様が食べやすいよう独自にアレンジした
ローカルインディアだけの新しいインド料理
首都デリーから遠く離れた山奥の村で育ったローカルインディアのコックさんたち。そんなインドの田舎の技法と、日本人の味覚をかけ合わせた、ローカルインディアのインド料理。
🔴 ローカルインディアのカレーは 🔴
本場インドのスパイスを使いながら、独特なクセをおさえ、野菜の旨みを引き出し、幅広いお客様に毎日でも食べていただけるように開発しております。
ローカルインディアのナンは
小麦粉に様々な材料をミックスしてほのかに甘い風味を出しています。
また、季節・天候・温度から、仕込み時間・保存方法・寝かせ時間を細かく管理し、表面が薄く膨らんでサクッとした食感になる、当店自慢のナンをお出ししております。
🟢 ローカルインディアの一品料理は 🟢
タンドリチキンをはじめとした定番料理だけでなく、スパイスを使いながらアレンジした、オリジナルエスニック料理がございます。ですのでインド料理に飽きることなく、またちょっとしたパーティーなどにもご活用いただけます。
🟠 ローカルインディアのお店は 🟠
本場インドのデザインではなく、アジアの山や海のリゾート地をイメージした、あくまでも日本人が居心地の良い空間を演出しております。
イタリアンや中国料理では当たり前の、日本人向けにアレンジされたレストラン。
2003年にオープンしてはや二十数年。
他にはないここだけのインド料理、ここだけのローカルインディアをお楽しみください。
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恵比寿本店
◼︎ Local India 恵比寿本店
町田東急ツインズ店
◼︎ Local India 町田東急ツインズ店
ひばりが丘パルコ店
◼︎ Local India ひばりが丘パルコ店
仙川店
◼︎ Local India 仙川店
セレオ八王子店
◼︎ Local India セレオ八王子店
京王聖蹟桜ヶ丘店
◼︎ Local India 京王聖蹟桜ヶ丘店
相模大野ステーションスクエア店
◼︎ Local India 相模大野ステーションスクエア店
調布パルコ店
◼︎ Local India 調布パルコ店
青葉台東急スクエア店
◼︎ Local India 青葉台東急スクエア店
